ここ２日程、夜になると雷が鳴っています。 パーンと弾ける音はギョッとしちゃうので 心臓に悪いのですが ゴロゴロの重低音は、おへそに響いて なんだか安らかに眠れるんですよね。 猫が喉をゴロゴロ鳴らしてるのを聞いて 癒されるのとおんなじ感じ。 大きな猫ちゃんですね(^^;)...

暑い時期は、微塵も作りたいと 思わなかった煮物ですが 今は湯気が立ち上るさまに ほっこり気持ちが和みます。 朝晩、冷え込んでくると 特に豆を煮たくなってくるんですよね。 小豆に黒糖を入れて炊くと こっくりした甘さが あったかい焙じ茶によく合いますね。 多めに炊いて...

冬に向かっていくと 根菜類が美味しくなってきますね。 近頃は鍋の回数も増えてきたので 大根が要るときは 葉っぱ付きのを1本丸々買うようにしてます。 大根はいろんな料理に使える万能野菜ですが その葉っぱも重宝しています。 細かく切って湯掻いた葉っぱを...