寒い時期になると
数ある葉物野菜の中に、春菊も並び始めますね。
春菊を見つけると
たいていチヂミを作りますよ。
鍋の具材にするのは、むしろ
我が家では大変まれなことです。
一袋分丸々使うので、めっちゃ緑色のチヂミです。
春菊も子供の頃苦手だったお野菜ですが
今はあの独特の風味が
美味しく感じるようになりましたね。
そういえば
漢方みたいなお野菜は全般に苦手だったかも。
今は好物で、むしろ積極的に取り入れてますね(^_^;)
でも、不思議なことに
薬っぽさがなければ、今より渋みやエグみ
苦味も平気だったんですよねー。
味覚は変わるよなあと実感してるものの
当時から、舌バカなのかもしれません。
それでは、また〜
Comments